La barbabietola: FINE – The beet: THE END

Barbabietola

Giunge al suo termine il percorso di approfondimento sulla barbabietola. Abbiamo visto come questa pianta, caratterizzata dalla grande radice ricca di zuccheri, abbia una grande varietà di specie nate dall'ibridazione vegetale, dedite a diversi utilizzi.

Non si hanno testimonianze sulla barbabietola di epoca pre-agricola, in quanto nata dalla selezione genetica della rapa. La barbabietola fa la sua prima apparizione storica nell'antica Grecia, dove è presente in alcuni miti su Afrodite e Apollo. Si diffonde anche nel resto d'Europa, rientrando nella cultura popolare di vari paesi sia nel gergo che nella cucina. La grande diffusione della barbabietola si ha poi, nel XIX secolo, con la scoperta (ad opera di diversi personaggi) della grande quantità di saccarosio presente nella radice e con la diffusione della pianta per la produzione di zucchero.

Oggi la barbabietola rimane un ortaggio con poca risonanza nella cultura di massa rispetto ad altri; concettualmente è abbastanza legata al nonsenso; se presente nella musica o nei proverbi, ha l'accezione di qualcosa di completamente casuale, mentre nella narrativa richiama all'ignoto. Anche il patrimonio iconografico intorno alla cosa lascia molto a desiderare, nell'arte è ovviamente soggetto di nature morte, ma in pochissimi casi. Nonostante ciò, la barbabietola possiede una buona potenzialità espressiva, limitata nella recezione dalla sua non diffusione.

L'ultimo importante legame con barbabietola è quello con il benessere; la barbabietola è un alimento molto salutare (ha persino proprietà antitumorali); ciò ha alimentato una serie di credenze, più o meno fondate; ad esempio le erano attribuite proprietà afrodisiache, probabilmente suggerite dal colore vermiglio caratteristico.

We are on the close the course of study on the beet. We have seen how this plant, characterized by the great root rich in sugar, has a great variety of species, has a large variety of species born from plants hybridization, dedicated to different uses.
There is no documentation on the beet in the pre-agricultural age, as it's born by the genetic selection of turnip. The beet makes its first historical appearance in ancient Greece, where it is present in some myths about Aphrodite and Apollo. It spreads throughout the rest of Europe, introducing itself into the popular culture of various countries, both in the jargon and in the cuisine. 
The widespread use of beet is then, in the nineteenth century, with the discovery (by different characters) of the large amount of sucrose present in the root and with the spread of the plant for the production of sugar. Today the beet is a vegetable not very common in mass culture as others; conceptually it is quite linked to nonsense; if present in the music or in proverbs, has the meaning of something completely random, while in the narrative recalls the unknown. Even the iconographic heritage around the thing leaves much to be desired; in the art is of course subject of still lifes, but in very few cases. Nevertheless, the beet has good expressive potential, limited by its poor diffusion. The last important link with beet is the one with the well-being; beet is a very healthy food (it has even anti-cancer properties); this has fueled a set of beliefs, more or less true; for example, aphrodisiac properties were attributed to it, probably suggested by the characteristic vermilion color.

Le forbici nei miti antichi: Le Moire - The scissors in the acient myths: The Fades

Le Moire - The Fades

Le Moire sono tre sorelle che compaiono nella mitologia greca, figlie di Zeus e di Temi. Vivevano nell'Olimpo e il loro compito era di tessere la vita degli uomini, pratica assimilabile al tenerne il controllo. Delle tre sorelle, Cloto filava lo stame, Lachesi girava il fuso per torcere il filo, cioè determinava cambiamenti buoni o cattivi nella vita delle persone; la sorella più vecchia, Atropo, invece utilizzava delle forbici per tagliare il filo della vita, quindi determinando la fine della vita delle persone. Le forbici rappresentano un perfetto strumento per identificare la netta separazione che si ha tra la vita e la morte, un taglio irreversibile.

The Fades are three sisters, who appear in the Greek mythology, daughters of Zeus and Temi. They lived in the Olympus and their work was to weave the people's lives, pratice linked to the mantain of the control of it. Of the three sisters, Cloto spun the thread, Lachesis turned the spindle to twist the wire, namely she determined good or bad changes in the people's lives; the older sister, Atropo, instead used the scissors to cut the life's wire, thus causing the end of life of people. The scissors represent a perfect instrument to identify the clear separation between life and death, an irreversible cut.

Fonte-source: http://mitologiagreca.blogspot.it/2007/06/le-mire.html

Le barbabietole nei miti antichi: Afrodite - The beets in the acient myths: Aphrodite

Venere di Urbino, Tiziano - Venus of Ubino, Tiziano

Nella mitologia greca, anche Afrodite, la dea della bellezza, è collegata alle barbabietole. Il suo segreto di bellezza, si dice, fosse la barbabietola, che manteneva viva la sua bellezza e le concedeva i suoi poteri di seduzione, grazie alle capacità afrodisiache.
Anche nelle culture celtiche si attribuivano capacità straordinarie all'ortaggio, la leggenda voleva che quando un uomo e una donna mangiano la stessa barbabietola, si innamorino l'un l'altra.

In the greek mythology, even Aphrodite, the godness of beauty, is linked with the beets. They say that she's secret of beauty was the beet, that maintained she's beauty and garanted her she's seduction power, thanks to the aphrodisiac capacities.
Also into the celtic cultures, some extraordinary proprietes were attributed to the vegetable, the legend said that when a man and a women eat to the same beet, they fall in love to each other.

Fonte-source: http://www.godchecker.com/offerings/index.php?article-beetroot-myths

Le barbabietole nei miti antichi: Apollo- The beets in the acient myths: Apollo

Apollo e Ciparisso, Claude-Marie Dubuffe - Apollo and Cyparissus, Claude-Marie Dubuffe 

Secondo gli antichi greci e romani, le barbabietole valgono il loro peso in argento. Nella mitologia greca, venivano offerte delle barbabietole al dio Apollo, il dio del sole, della luce, della musica, ma anche della medicina e del benessere; infatti alle barbabietole venivano attribuite delle proprietà afrodisiache e curative.

According to the acient greeks and romans, the beets worth their weight in silver. In the greek mythology, beets were offered to the Apollo, the god of sun, light, music, but also of medic and health; infact, aphrodisiac and curative proprieties were attributed to beets.

Fonte-source: http://www.optimalhealthsystems.com/shownews.asp?id=161