Storia delle cose: Le barbabietole e le forbici - History of Things: The beets and the scissors

Le sostanze presenti nella barbabietola - The substances present in beet

http://www.donnaclick.it/salute-donna/8465/barbabietola-rossa-proprieta-poche-calorie-tanti-benefici/

Nella barbabietola le sostanze importanti sono:

Acqua, presente per il 90%
Saccarosio, presente in altissima quantità e viene quindi estratto
Vitamina B2 o riboflavina, legata alla produzione di anticorpi e globuli rossi
Vitamina B3 o niacina, che opera nel sistema digestivo e in quello nervoso
Vitamina B6 o piridossina, coinvolta nel metabolismo cellulare
Minerali, tra cui soprattutto sodio, iodio e potassio

In the beet important substances are:

Water, present for 90%
Sucrose, present in high quantities and is extracted
Vitamin B2 or riboflavin, linked to the production of antibodies and red blood cells
Vitamin B3 or niacin, which works in the nervous and digestive systems
Vitamin B6 or pyridoxine, which is involved in cell metabolism
Minerals, including especially sodium, iodine and potassium

Per approfondimenti-for approfondiment:

http://www.mr-loto.it/barbabietola.html

http://it.wikipedia.org/wiki/Beta_vulgaris

http://www.my-personaltrainer.it/benessere/rape-rosse.html

http://www.donnaclick.it/salute-donna/8465/barbabietola-rossa-proprieta-poche-calorie-tanti-benefici/

I materiali delle forbici - The materials of scissors

Bronzo

Cesoie antiche in bronzo - Acient scissors in bronze

Le prime forbici nacquero in bronzo, probabilmente in età preistorica, ma le prime dotate di perno risalgono all'antico egitto.

The first scissors were born in bronze, probably in the prehistoric age, but the first ones equipped with pin go back to the ancient Egypt.

Acciaio

Le prime forbici in acciaio risalgono al 1761; quasi tutte le forbici contemporanee sono realizzate in acciaio, il materiale è tanto legato all'utensile da essere incluso in alcune definizioni dei dizionari. Questo materiale fornisce le proprietà adatte a un alta precisione dell'utensile.

Forbici in acciaio - Steel scissors

The first steel scissors date back to 1761; almost all contemporary scissors are made of steel, the material is so linked to the tool to be included in some dictionary definitions. This material provides the properties suitable for a high-precision tool.

Plastica

Forbici in plastica - Scissors in plastic

In molti modelli di forbici di oggi si usano materiali polimerici per il manico; alcune forbici per bambini possono essere realizzate totalmente in plastica, molto più sicure ma con capacità molto scadenti.

Many models of scissors today use polymeric materials for the handle; some children's scissors can be made entirely of plastic, much safer but with very poor skills.

Fonti-sources:

http://www.guerrasullealpi.com/gli-ultimi-a-toccarli/forbici/

http://it.wikipedia.org/wiki/Forbici

http://www.stuzzicante.it/ricette/attrezzi-per-cucina/forbici.asp

Mappa concettuale intorno alle forbici - Concept map around the scissors

Mappa concettuale intorno alla barbabietola - Concept map around the beet

Sei gradi di separazione: dalla cosa da mangiare alla cosa per mangiare - Six degrees of separation: from the thing to eat to the thing for eating

1) Barbabietola: la cosa da mangiare
2) Bieta da foraggio: barbabietole della specie specifica per la nutrizione animale
3) Polpe di barbabietola: mangime per ovini, bovini e suini derivato dall'essicazione delle bietole
4) Pecora: ovino da cui si preleva la lana
5) Cesoie da tosatura: strumento che veniva utilizzato per la tosatura delle pecore, parente stretto delle forbici classiche
6) Forbici: la cosa per mangiare

1) Barbabietola: the thing to eat
2) Fodder beet: specific beetroot for the animals nutrition
3) Sugar beet pulp: feed for sheep, cattle and pigs derived from dryed beet
4) Sheep: sheep from which the wool is taken
5) Shearing shears : instrument that was used for sheep shearing, a close relative of the classic scissors
6) Scissors: the thing for eat